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Tomatenmark ist eine dicke Paste, die beim Kochen verwendet wird. Um Tomatenmark herzustellen, werden die Samen und die Haut der Tomaten nach dem Pflücken mehrere Stunden lang gepresst. Die Konzentration wird dann verringert und das Produkt wird zu einem konzentrierten Konzentrat erneut gekocht
Im Gegensatz dazu enthält Tomatenmark gekochte Tomaten, die zwischen Tomatenmark und gehackten Tomaten verbleiben.
یک و یک
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