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Geschälte Halbkichererbsen oder gelbe Linse (Lapeh), ideal für asiatische Spezialitäten wie Gheymeh Eintopf oder Chana dal Masala.Geschälte Halbkichererbsen sind sehr Energiereich und werden daher bei vegetraische & vegane Gerichte sehr oft verwendet.Beschreibung
Halbe Kichererbsen oder Lapeh (Chana Dall) genannt, ideal für das persische Gericht “Gheymeh“. Die Halben Kichererbsen kochen nicht sehr schnell und werden nicht schnell weich, daher eignen die sich gut für persische Eintöpfe, da diese über mehrere Stunden vor sich hin Köcheln müssen. Halbe Kichererbsen sind eines der wertstoffhaltigsten Nahrungsmittel, die Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamin B1 und B6, sowie Folsäure enthalten. Außerdem ist der Mineralstoffgehalt an Eisen, Magnesium und Zink sehr reichhaltig.
Zutaten: Halbe Kichererbsen
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern
- Brennwert 118kcal
- fett 0,39
- kohlenhydrate 21,10gr
- Eiweiss 8,34gr
- Ballaststoff 2gr
ناز
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