Nun könnte es interessant sein zu wissen, was gekochter Reis ist? „Parboiling“ bedeutet in Worten vorgekocht, das Lebensmittel für eine kurze Zeit in kochendem Wasser zugeben und entfernen, wenn es anfängt, weich zu werden. Bei Reis ist die Geschichte jedoch anders. Beim Ankochen von Reis werden Reiskörner eingeweicht, gedämpft und getrocknet. Dieser Prozess wird nach der Ernte des Reishaufens durchgeführt, um den Prozess der Gewinnung von Reiskorn aus den Pflanzen zu vereinfachen und gleichzeitig die Ernährungsmerkmale des Reises zu verbessern. Der parboiled Reis ist reicher als die normalen weißen Reiskörner.
Nährwerte: (Pro 100g) Brennwert in kJ (kcal):1460,0 (349) – Fett:0,9g – davon gesättigte Fettsäuren:0,3g – Kohlenhydrate:78g – davon Zucker:0,3g – Eiweiß:9,0g Salz:0,02g
Gewicht | 5 kg |
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Nazila Basmati Reis 5kg | برنج سلا نازیلا لونگی
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