Sargolsafran (persisch für “Spitze der Blume”) besteht nur aus den roten Blütennarben, die vom Griffel abgetrennt sind und keine orangen Teile besitzen.
Diese Qualität von Safran hat eine hohe Färbekraft und
ist vergleichbar mit der spanischen Safran Coupe Qualität.
مایتیان
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