بهارات الكمون من دي إس إن 100 جرام
الكمون نبات طبي ذو أوراق صغيرة وأزهار أرجوانية ورائحة طيبة. له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة، وقد يكون فعالاً في علاج بعض مشاكل الجهاز التنفسي والمعدة. يستخدم الكمون كنكهة في الأطعمة والمشروبات. يعتبر من أكثر النباتات فائدة بسبب خصائصه الطبية وطعمه اللذيذ.
الكمون أو الكمون هو نبات عشبي ثنائي الحول من الفصيلة الزنبقية ينتشر في مختلف أنحاء العالم، بما في ذلك أوروبا وآسيا وشمال أفريقيا. يتم استخدامه كتوابل شعبية في الطبخ لخبز أنواع مختلفة من الخبز وتحضير المشروبات.
يتمتع هذا النبات بخصائص مضادة للالتهابات ومطهرة ومضادة للتشنج ويستخدم كعلاج عشبي لمشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والانتفاخ والتهاب القولون. البذور المجففة، أو المستخلص أو الصبغة، وزيت الكمون هي الأشكال الشائعة لاستهلاك هذا النبات، والتي بالإضافة إلى استخدامها كغذاء، تستخدم أيضًا في صناعات مستحضرات التجميل والعطور والأدوية.
