12 علبة مخلل مظلل
مخلل لايت أو مخلل لايت أو باذنجان لايت أو مختصر لايت هو مخلل الباذنجان الذي تم قصفه وسحقه. يتكون هذا المخلل من الباذنجان المطبوخ والمدقوع والخل.
المكونات اللازمة لتحضير المخللات
تعتبر الخضار العطرية، الفلفل الأخضر، الملفوف الأبيض، الحبة السوداء، البهارات المخللة، الخل، الباذنجان، الثوم، والكركم من أهم مكونات تحضير المخلل الخفيف.
