180 Gramm getrocknetes Gemüse

180 Gramm getrock­netes Gemüse

Gemüse hat einen großen Ein­fluss auf den Geschmack der Nudel­suppe. Zu wenig oder zu viel von jedem Gemüse verdirbt den Geschmack der Suppe. In diesem Artikel ver­rat­en wir Ihnen die Tipps für leckere Nudeln

Zu den Gemüsen für das Gericht gehören: Lauch, Peter­silie, Korian­der, Dill, Spinat. Wenn kein Spinat ver­füg­bar ist, kön­nen Sie Rote-Bete-Blät­ter ver­wen­den. Im fol­gen­den Artikel gehen wir kurz auf die Eigen­schaften jedes dieser Gemüse ein.

Lauch, Gemüse

Der pflan­zliche Charak­ter von warmem und trock­en­em Lauch spiegelt sich auch in den Vorteilen von Chicorée-Lauch und Korian­der wider.

Die Eigen­schaften von Lauch für die Gesund­heit

Lauch gehört zu den grü­nen Gemüs­esorten, Lauch gilt als eines der Haupt­gemüse des Gerichts, er hat außer­dem zahlre­iche ernährungsphys­i­ol­o­gis­che und ther­a­peutis­che Eigen­schaften für den Kör­p­er und wird in vie­len Teilen der Welt ange­baut.

Kurku­ma verbessert die Sehkraft

Für eine opti­male Augenge­sund­heit ist es uner­lässlich, es verbessert die Nacht­sicht, hil­ft den Augen, bei schlecht­en Lichtver­hält­nis­sen bess­er zu sehen, und Lauch enthält außer­dem eine große Menge an Antiox­i­dantien, die freie Radikale bekämpfen. Freie Radikale sind an der Entste­hung von Augenkrankheit­en beteiligt.

Lauch hil­ft, Grauem Star vorzubeu­gen

Es ist bekan­nt, dass Lauch zwei sehr wichtige Verbindun­gen enthält: Lutein, Zeax­an­thin und Lutein. Diese bei­den Verbindun­gen schützen das empfind­liche Gewebe des Auges vor den Gefahren der ultra­vi­o­let­ten Strahlung ver­hin­dern und die Amer­i­can Opt­met­ric Asso­ci­a­tion emp­fiehlt 12. mg der für diese Vorteile aufge­führten Inhaltsstoffe.