1kg vakuumgetrocknete Kirschen
Es ist ein Nahrungsmittel, das normalerweise als Snack gegessen wird; Das heißt, es wird nicht als vollwertige Mahlzeit verzehrt, sondern eher als Snack zwischen den Hauptmahlzeiten, um den Hunger vorübergehend zu stillen.
Kirsche ist der Name eines Baums und einer Frucht, die in Südwestasien und Europa heimisch sind (wissenschaftlicher Name: Prunus cerasus). Seine Frucht ist sauer, rot und sehr lecker. Der Baum ist 3 bis 10 Meter hoch [Zitat erforderlich]. Einhundert Gramm Kirschen enthalten 16 Gramm Zucker, 0,85 Gramm Eiweiß und 6,8 Kalorien. Darüber hinaus enthalten 100 Gramm davon etwa 50 mg Kalzium, 20 mg Phosphor, 1 mg Eisen, 400 internationale Einheiten Vitamin A, 0,14 mg Thiamin, 0,12 mg Riboflavin, 5 mg Vitamin C sowie etwas Natrium, Magnesium, Kalium, Kupfer. Es enthält Zink und andere Mineralien [Quellenangabe erforderlich]. Sauerkirschen werden viele gute Eigenschaften zugeschrieben, unter anderem ihre Wirksamkeit bei der Behandlung von Nierenentzündungen, Herzerkrankungen, Leber‑, Magen- und Darmbeschwerden sowie fiebrigen Erkrankungen. Sauerkirschaufguss hat harntreibende Eigenschaften und wird seit der Antike geschätzt. Aus Sauerkirschen werden Sauerkirsch-Pilaw, Sauerkirsch-Ashkne, Sauerkirsch-Sirup, Sauerkirsch-Pickles, einer der beliebtesten Liköre der Welt, Vishnuka, Sauerkirschmarmelade und mehr hergestellt.
Getrocknete Sauerkirschen werden zum Kochen verwendet, unter anderem für Suppen, Schweinefleisch, Kuchen, Törtchen und Torten.
Kirschen oder Kirschsaft werden in Likören oder Getränken verwendet. Im Iran, der Türkei, Griechenland und Zypern wird Marmelade hergestellt, indem man die Kirschen entkernt und mit Zucker kocht. Sie machen Sirup, indem sie Kirschmarmelade und kaltes Wasser mischen.
