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20 Stück goldene Chitoze-Puffs
Puffs sind eine Art Snack aus erhitztem Mais. Diese Marke gehört der Minoo Industrial Group im Iran. Die Bekanntheit dieses Produkts ist so groß, dass dieser Markenname im alltäglichen Sprachgebrauch zu einer geläufigen Bezeichnung für diverse Arten von Mais-/Käse-Snacks geworden ist und die meisten Leute auch Snackprodukte anderer Firmen unter dem Namen „Pafak“ kennen.
Das Grundrezept für Salzcracker besteht aus Maismehl, Pflanzenöl, Käsepulver, Milchpulver, Salz und zulässigen Lebensmittelfarben. Natürlich ist Maisgrieß, also Maispulver, einer der wichtigsten Grundstoffe für die Herstellung von Blätterteig. Daher muss es aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt sein, da sich sonst die Qualität der Puffs negativ auswirkt. Es versteht sich von selbst, dass auch die Zusammensetzung und Größe der einzelnen Blätterteigzutaten den Geschmack dieses Produktes beeinflussen.
