Grüner Pfeffer ist eines der Kräuter voller Eigenschaften und Geschmack, die eine gute Würze für unsere Mahlzeiten sein können.
Grüner Pfeffer hat einen scharfen Charakter und enthält Capsaicin, das die Körpertemperatur senkt. Dies ist einer der Gründe, warum Menschen in tropischen Regionen diese Pflanze gerne verwenden.
Eingelegter grüner Pfeffer ist reich an Vitamin C, antioxidativ und antibakteriell und kann bei einer Erkältung helfen, sich zu erholen.
