Gänseblümchen mit Fleisch 500 Gramm

Die Brühe wird aus Schafs­fleisch zubere­it­et, das von Natur aus sehr scharf ist. Erb­sen sind reich an Kalz­i­um, Phos­phor und Kali­um. Kurku­ma ist ein in Brühe ver­wen­detes Gewürz, das in der Antike zur Behand­lung von Fet­tle­ber und zur Reg­ulierung von Leberen­zy­men einge­set­zt wurde.