Semno Delgato 600 Gramm

Samano oder Sam­nak ist ein kle­briges und süßes Lebens­mit­tel aus Weizenkeimen und Mehl. Alte Arbeit­en bele­gen, dass der Ursprung dieses Lebens­mit­tels bis in die Zeit der Sas­saniden zurück­re­icht. Es wird als Segen der Erde beze­ich­net und nor­maler­weise im ersten Früh­lingsmonat als Teil der Haft-Sin-Mahlzeit gekocht.