Süße Linsen 400 Gramm

Lin­sen sind außer­dem eine reich­haltige Kali­umquelle. Kali­um ist für die Reg­ulierung des Blut-pH-Wertes ver­ant­wortlich. Außer­dem regt es die Sekre­tion von Salzsäure im Magen an, was die Ver­dau­ung fördert. Darüber hin­aus ist dieses Min­er­al für die Muskelkon­trak­tion und die Über­tra­gung von Ner­ven­reak­tio­nen notwendig. Lin­sen sind außer­dem reich an Vit­a­min B1 und B2. Diese Vit­a­mine spie­len eine Rolle im Energiestof­fwech­sel aller Zellen. Darüber hin­aus unter­stützt Vit­a­min B2 das Wach­s­tum und die Regen­er­a­tion von Zellen, die Pro­duk­tion von Hor­mo­nen und die Bil­dung rot­er Blutkör­perchen. Lin­sen enthal­ten außer­dem Vit­a­min B3, das dabei hil­ft, aus aufgenomme­nen Kohlen­hy­drat­en und Fet­ten Energie zu gewin­nen. Dieses Vit­a­min unter­stützt auch den Prozess der DNA-Bil­dung. Vit­a­min B6 in Lin­sen hil­ft bei der Bil­dung rot­er Blutkör­perchen und sorgt dafür, dass diese mehr Sauer­stoff zu den Zellen trans­portieren. Dieses Vit­a­min trägt auch viel zur guten Funk­tion des Immun­sys­tems bei. Abschließend muss gesagt wer­den, dass Vit­a­min B6 am Auf­bau einiger Verbindun­gen von Ner­ven­zellen beteiligt ist und bei der Reg­ulierung von Hor­mo­nen hil­ft.