TRC orange Lebensmittelfarbe

TRC orange Lebens­mit­tel­farbe

Lebens­mit­tel­far­ben oder Lebens­mit­tel­far­ben (Far­bzusatz) sind Pig­mente oder Stoffe, die bei Zugabe zu Lebens­mit­teln oder Getränken ihre Farbe ändern. Diese Sub­stanzen liegen in ver­schiede­nen For­men vor, beispiel­sweise als Flüs­sigkeit, Pul­ver, Gel und Paste.

In der Lebens­mit­telin­dus­trie ist Farbe sehr wichtig. Um Farbe zu erhal­ten, wer­den bes­timmte Verbindun­gen mit bes­timmten Aromen gemis­cht und Lebens­mit­tel­far­ben hergestellt, um den Geschmack von Lebens­mit­teln und Getränken zu verän­dern.

Diese Far­ben wer­den ver­wen­det, um die Attrak­tiv­ität und den Appetit zu steigern oder um Lebens­mit­teln Farbe zu ver­lei­hen, die auf­grund von Licht, Luft, Tem­per­atur, Luft­feuchtigkeit und Lagerbe­din­gun­gen ihre Farbe ver­loren haben.

Lebens­mit­tel­far­ben kön­nen die natür­lichen Verän­derun­gen der Lebens­mit­tel­farbe kor­rigieren, die natür­lich vorhan­de­nen Far­ben ver­stärken und sie für Ver­brauch­er sicht­bar­er machen.

Heutzu­tage ist die Wirkung von Farb­stof­fen in Lebens­mit­teln wie Bon­bons, Früh­stücksce­re­alien, Gelees nicht zu unter­schätzen, gle­ichzeit­ig sind aber auch deren Nachteile zu bedenken. Heutzu­tage tauchen Far­ben in Snacks aller Art auf und ziehen die Aufmerk­samkeit aller, ins­beson­dere der Kinder, auf sich. Daher kann man sagen, dass der Ein­satz von Lebens­mit­tel­far­ben eine Mar­ket­ing­form ist, die den Verkauf von Snacks und Lebens­mit­teln steigern kann.