آویشن آسیاب شده دی اس ان
یکی از عطرهای پرطرفدار در پیتزا و لازانیا که نبودش میتواند جنجال به پا کند. شاید اصلاً بتوان گفت پیتزا و لازانیا با پودر آویشن است که تعریف میشوند اما آویشن آسیاب شده به این دو غذا محدود نشده و کاربرد زیادی دارد.
اضافه کردن پودر سبز رنگ جذاب به مواد در حین پخت روی گاز عطر دلپذیری را در فضا پخش میکند. این عطر در هوا میچرخد و تمام محیط را خوشبو میکند.
فرض کنید در حال آماده کردن مایه پیتزا هستید. گوشت و پیاز در حال سرخ شدن هستند، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و فلفل سیاه را اضافه میکنید. میتوان در همین لحظه آویشن آسیاب شده را هم برروی مواد اضافه کرده تا با مواد تفت داده شده و عطر آن کاملا به خورد گوشت برود.