انجیر دستچین ژوپیت 360 گرم
در این میان، انجیر خشک در مقایسه با نوع تازه آن از فواید بیشتری برخوردار است. ترجیح بسیاری از افراد بر این بوده که از این خشکبار به عنوان یک میان وعده سالم استفاده نمایند. تنها با مصرف صد گرم از این میوه خشک، 220 کالری جذب بدن میشود که در مقایسه با میزان کالری نوع تازه آن، رقم بسیار بالایی است. بار گلایسمیک بالای انجیر در افزایش قند خون تاثیر زیادی داشته و به همین دلیل بهتر است که افراد دیابتی به هیچ عنوان این محصول را مصرف نکنند. دلیل اینکه تولیدکنندگان تمایل به خشک کردن انجیر دارند، حفظ کردن ویتامینها و مواد مفید موجود در این میوه بوده که بتوان در تمام فصول از خواص آن استفاده نمود. این خشکبار شیرینیاش را برای مدت طولانی حفظ میکند و میتوان از آن به جای قند همراه با چای، استفاده نمود.