فلفل سبز از گیاهان پر خاصیت و خوش طعمی است که می تواند چاشنی خوبی در کنار وعده های غذایی ما باشد .
فلفل سبز طبع گرمی دارد و دارای کاپساسین میباشد که این ماده باعث کاهش درجه حرارت بدن میشود و یکی از دلایلی که مردم مناطق گرمسیر بیشتر دوست دارند که از این گیاه استفاده کنند ،همین مسئله است.
ترشی فلفل سبز سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان و ضدباکتری است و در زمان سرماخوردگی می‌تواند به بهبود فرد کمک کند.
