فلفل قرمز هاتی کارا

فلفل چیلی از میوه های گیاهان فلفلی است که به خاطر طعم تندشان معروف هستند. آن ها با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی مرتبط هستند و بیشتر به گونه ای تعلق دارند که از لحاظ علمی به عنوان کاپسیکوم آنوم شناخته می شود.

انواع زیادی فلفل چیلی وجود دارند، مانند فلفل ماین و فلفل هالوپینو.

فلفل چیلی غنی از ویتامین های مختلف و مواد معدنی است با این حال، از آنجایی که تنها در مقادیر کم خورده می شوند، سهم آن ها در مصرف روزانه بسیار کم است.

عضوی از خانواده ی ویتامین های B، که برخی از آن ها عملکردهای مهمی در متابولیسم انرژی دارند.