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Was sollten Sie über getrocknete Berberitzen wissen?
Die Berberitze, auch Sauerdorn oder Essigbeere, hat eine leicht bittere und deutlich saure Note. Beim sauren Geschmack der Berberitzen verwundert es nicht, dass getrocknete Berberitzenbeeren eine echte Vitamin C Bombe sind.
Die alten Ägypter haben die Berberitzen als fiebersenkendes Mittel eingesetzt. Für die Römer waren getrocknete Berberitzen hingegen ein probates Mittel gegen Durchfall.
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