در بین سوپ‌های پرطرفدار، سوپ مرغ از سوپ‌های خوش‌مزه و لذیذی است که به‌عنوان یک پیش‌غذای خوش‌طعم، طرفداران زیادی دارد. سوپ جدا از اینکه یک پیش‌غذا است، به‌عنوان غذایی برای بهبود بیماری‌ها، طرفداران زیادی دارد.

سوپ برای بیماری‌هایی که در فصول سرد سال اتفاق می‌افتد، بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد و کمک فراوانی به بهبود بیماری نیز می‌کند. سوپ نیمه آماده مرغ الیت ترکیبی از آرد گندم، نشاسته ذرت، سبزی‌ها، ادویه و سایر افزودنی‌ها است که برای آماده کردن آن کافی است با 4 لیوان آب سرد مخلوط‌کنید و صبر کنید تا محتویات سوپ به جوش آید، سپس به مدت 10 تا 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید، پس از آن سوپ شما آماده است. این سوپ خوش‌مزه حاوی مقدار زیادی کلسیم است که می‌تواند به افراد دچار پوکی استخوان کمک کند اما مقدار چربی موجود در این غذا، کم است و برای یک سوپ، مقدار مناسبی به نظر می‌رسد.