180 gram kurutulmuş sebze

180 gram kuru­tul­muş sebze

Erişte çor­basının lezze­tine sebzelerin etk­isi büyük­tür. Her sebzenin çok az ya da çok olması çor­banın tadını bozar. Bu yazımız­da sizlere lezzetli erişte yap­manın püf nok­ta­larını anlat­a­cağız.

Yemeğin sebzeleri arasın­da pırasa, may­danoz, kişniş, dereo­tu, ıspanak yer alır. Ispanak yok­sa pan­car yaprak­larını da kul­lan­abilirsiniz. Son­ra­ki yazımız­da bu sebzelerin her birinin özel­lik­ler­ine kısaca değineceğiz.

Pırasa, sebze

Sıcak ve kuru pırasanın bitkisel yapısı aynı zaman­da hindi­ba pırasası ve kişnişin de fay­daları arasın­dadır.

Sağlık için pırasanın özel­lik­leri

Pırasa yeşil sebzel­er­den biridir, pırasa yemeğin ana sebzelerinden biri olarak kab­ul edilir, aynı zaman­da vücut için çok sayı­da besleyi­ci ve tedavi edi­ci özel­liğe sahip­tir ve dünyanın birçok yerinde yetiştir­ilmek­te­dir.

Zerdeçal görüşü iyileştirir

Göz sağlığının en iyi şek­ilde per­for­mans göster­me­si için gerek­lidir, gece görüşünü iyileştirir, düşük ışık koşulların­da göz­lerin daha iyi görme­sine yardım­cı olur ve pırasa ayrı­ca serbest radikaller­le savaşan çok mik­tar­da antiok­si­dan içerir. Serbest radikaller göz hastalık­larının gelişi­minde rol oynar.

Pırasa katarak­tı önle­m­eye yardım­cı olur

Pırasanın çok önem­li iki bileşik içerdiği bil­in­mek­te­dir: lutein, zeak­san­tin ve lutein. Bu iki bileşik, gözün has­sas doku­larını ultra­viy­ole ışın­larının tehlikelerinden koru­mak için güçlü bir koruyu­cu oluş­tu­rur. önle­mek ve Amerikan Optometri Derneği 12’yi tavsiye ediy­or. söz konusu fay­dalar için lis­te­le­nen bileşen­lerin mg’ı.