Delgato balık yumurtası güveç 480 gram

Qalieh Mahi veya Qalieh Mahi, Khuzes­tan, Bushehr ve Hor­moz­gan’ın güney eyalet­ler­ine ve güney Belucis­tan’a ait en ünlü İran güveç­lerinden biridir. Bu yemeğin pişir­ilmesinde özel sebzel­er (kişniş ve çemen otu), demirhin­di, baharat­lar, soğan ve güney balığı kul­lanılıy­or.