Emaye çikolatalık, Shams model, kod s25

Emaye çiko­latalık, Shams mod­el, kod s25
Mine­ci­lik, Part­lar döne­minden beri İran’da yaratılan eski bir sanat­tır. Bu sanat aslın­da ateşin, toprağın ve par­lak ren­k­lerin sanatıdır. Emayelemede altın, gümüş, çinko, bakır vb. gibi maden­ler kul­lanılır. Bun­ların içinde bakır en iyi­sidir. Çünkü yük­sek mukaveme­tinin yanı sıra esnek­liği de yük­sek­tir. Emaye eşya yap­mak için önce­lik­le, emayenin yanın­da kul­lanıla­cak her­han­gi bir met­al sıcak bir fırı­na dökülerek eri­tilir.
Daha son­ra üzer­ine astar adı ver­ilen beyaz bir sır sürülerek sıcak fırı­na atılıp pişir­ilir.
Sırın kalıcılığını sağla­mak için bu işlem üç defaya kadar tekrar­lanır. Daha son­ra ısıtılan kaplar, yetenek­li bir usta ve sanatçı tarafın­dan özel ren­kler­le boy­anır. Zanaatkar­lar bu aşa­maya yedi ren­kli boya­ma adını veriy­or­lar. Boya­ma işle­mi tamam­landık­tan son­ra tabak­lar tekrar fırı­na yer­leştir­ilir.
“Minakar” kelimesinin gerçek anlamı “mavi gökyüzü“dür ve yemeğin ken­disi de üzerinde­ki büyülü tasarım­lar­la bu kavramı çağrıştırır. Dehkho­da sözlüğünde emayeleme, bakır, gümüş ve diğer ren­kli met­al­lerin emaye ile boy­an­ması, süslen­mesi ve fırı­na konul­ması anlamı­na gelir.