Haft Bijar Delgato Turşu 680 gram

Turşu yapımın­da kul­lanılan fay­dalı malzemel­er­den biri de pek çok besin özel­liği taşıyan sebze ve meyvel­erdir. Turşu­ların hazır­lan­masın­da ısı kul­lanıl­maz, dolayısıy­la besin özel­lik­leri korunur. Turşu­ların ekşi tadı fer­man­ta­sy­on sırasın­da oluşan asit­ten kay­naklanıy­or ola­bilir. Fer­man­ta­sy­on süre­ci, sindirim sis­tem­i­nin sağlığın­da büyük rol oynayan B grubu vit­a­min­lerin üre­timine neden olan lac­to­bacil­lus bak­ter­isinin aktivitesin­den kay­naklan­mak­tadır.