Khanom hayvan yağı 500 gram

Tereyağı eridiğinde süt pro­teininin ve süt şek­erinin bir kıs­mı yani. H. lak­toz, tama­men yıkan­mış. Bu işlem, tereyağı alter­nat­ifi­ni lak­toz intol­er­an­sı olan kişil­er için daha sindirilebilir hale getirir.

Ghee, mut­fak­ta çok yön­lü bir malzemedir ve tereyağı yer­ine hem pişirme hem de fırın­la­ma için uygun­dur. Yük­sek ısı diren­ci nedeniyle özel­lik­le kızart­maya uygun­dur. Tereyağı yer­ine bir çay kaşığı sıvı yağ kul­lanın. Ayrı­ca pişirme işle­minde tereyağı veya mar­garinin yeri­ni ala­bilir. Lak­toz içer­meyen bir alter­natif arıy­or­sanız idealdir.