Vitamin açısından zengin
Nar ezmesi lif, potasyum, C vitamini, bir miktar demir, karbonhidratlar, sodyum, magnezyum, manganez, folik asit, polifenol, oleik asit, şeker, A vitamini, B grubu vitaminleri, B1, B2, B3, B6, E içerir.
Kolesterol azaltma
Nar ezmesi, kötü kan kolesterolünü (LDL) düşüren ve arterlerde yağlı plak oluşumunu önleyen “polifenoller” adı verilen bileşikler açısından zengindir. Atardamarlarda bulunan büyük miktardaki kolesterol, bunların sertleşmesine neden olur ve kalp rahatsızlıklarına yol açabilir.