Tuzlu ayçiçeği çekirdeği 200 gram
Kalp hastalığı riskini azaltın
2. Kanserle mücadeleye yardımcı olun
3. Tiroid fonksiyonunun güçlendirilmesi
4. Kemik yoğunluğunun azalması ve kas kramplarıyla baş etmek
5. Kan şekeri seviyesinin düzenlenmesi
6. Cilt sağlığının güçlendirilmesi
7. Folik asitle dolu
8. Ayçiçeği çekirdeğinin saç büyümesine etkisi
Ay çekirdeğinde D ve A vitamini gibi vitaminler ile karaciğer sağlığına yardımcı birçok mineral bulunur. Bu vitamin ve mineraller karaciğer detoksifikasyonunu artırarak yağlı karaciğerin tedavisine ve semptomlarına yardımcı olur.
Pek çok faydası nedeniyle karaciğer yağlanmasına karşı ayçiçeği çekirdeği tüketimi önerilmektedir. Çiğ ayçiçek yağı tohumlarının yağ yüzdesi, kavrulmuş ayçiçeği çekirdeği ve tohumlu ayçiçeği çekirdeğine göre çok daha düşüktür. Yağlı karaciğer hastalığı olan kişilere ayçiçeği çekirdeği kullanımı tavsiye edilir. Ayçiçeği tohumlarının bu özelliği cevizle de paylaşılmaktadır. Cevizin özelliklerinden biri de karaciğer sağlığına yardımcı olması ve karaciğer yağlanmasını tedavi etmesidir.
Ay çekirdeğindeki yağ vücudumuz için gerekli olduğu düşünülen yağlardan biridir ve bu yağların tüketilmesinin ciddi bir zararı olmayacaktır. Ancak bu iyi yağların düzeyi normal düzeyinin üzerindeyse vücudumuzun karaciğer gibi farklı bölgelerinde birikerek karaciğer yağlanmasına yol açabilir. Bu, diğer besinler gibi ayçiçeği çekirdeğinin de aşırı tüketilmesi halinde karaciğerde yağ artışına neden olacağı ve sağlığınıza zarar verebileceği anlamına gelir.
